کافه خوندنی

ابزارهای آگاهانه ذهن و بدن:

برای آگاهانه خوردن علاوه بر خوردن یک رژیم غذایی متعادل کننده می توان از ابزارهای دیگر نیز استفاده کرد.

• تنفس، مراقبه آگاهی

«مدیتیشن» مراقبه آگهی تنفس، یک روش بسیار ساده برای برخورد با هوس خوردن است. از طریق آگاهی از تنفس خود و تنظیم الگوی تنفس خود می توانید ذهن را تحت کنترل خود قرار دهید. شما می توانید در هنگام ولع مصرف برای مواد غذایی مضر، از روش زیر استفاده کنید:

1- در یک محل آرام و بی صدا بنشنید و دستانتان را روی پاها قرار دهید.

2- شروع به تنفس آرام نمائید. اجازه بدید که ریتم تنفستان شما را هدایت کند. نیازی نیست شکل خاصی نفس بکشید و یا آن را نگهدارید. فقط به طور معمولی و آگاهانه نفس بکشید.

3- اجازه دهید گرمای بازدم در هنگام خروج از ریه آرام از سوراخ های بینی خارج شود.

4- حالا ریتم تنفس خود را آرام کرده و با آن یکی شوید.

5- اگر افکار و تصویری به ذهنتان خطور می کند به آنها توجهی نکنید، فقط با صبر و حوصله دوباره به روی تنفس خود تمرکز کنید.

6- این تنفس را برای حدود 5 دقیقه ادامه دهید و سپس به آرامی چشمان خود را باز کنید.

•  گوش دادن به اشتهای خود

اگر بدنتان پیامی به شما می فرستد، ممکن است واقعاً به آن نیاز داشته باشد. یکی از مهمترین سیگنال هایی که بدن می فرستد گرسنگی است. البته گوش دادن به صدای اشتهای خود به عنوان دشمن، فکر خوبی نیست و ممکن است در آینده به خوردن های خارج از کنترل منجر شود. توصیه ی ما این است که هنگامی که پیام به شدت سطح 2 تا 3 رسید حتماً غذا بخورید، اما اغلب مردم به خاطر این غذا می خورند که وقت غذا خوردن است ولی بسیاری از مردم هنگامی که هنوز معده آن ها پر از غذای قبلی است شروع به خوردن مواد غذایی جدید می کنند. یادتان باشد قبل از این که سطح پیام به شماره 8 برسد، غذا بخورید. به این ترتیب ساعت بیولوژیکی بدنتان را تنظیم می کنید.

توجه:

یادتان باشد هنگام غذا خوردن فقط غذا بخورید. بسیاری از ما وقتمان را صرف تماشای تلویزیون، حرف زدن با تلفن و کارکردن با تلفن همراه می کنیم و در نتیجه اصلا نمی دانیم چه مقدار غذا خورده ایم و چه وقت سیر شده ایم.

بهتر است در هنگام غذا خوردن با تمام وجود حضور داشته باشید و طعم تک تک مواد غذایی را بچشید و به آن به عنوان یک مراقبه و یک وظیفه مقدس بنگرید.

استفاده از مواد غذایی برای تغذیه جسم نه احساسات:

یادتان باشد تنها کاری که هنگام ناراحتی خشم و سایر احساسات منفی نباید انجام داد، خوردن است.

با این روش شما به بدنتان ضربه بازگشت ناپذیری می زنید. خوردن راه فراری از استرس و هیجان نیست. مهارت های کنار آمدن با احساسات منفی را یاد بگیرد و از غذا به عنوان وسیله فرار استفاده نکنید.

نشانه های عدم تعادل دوشاها:

عدم تعادل واتا (حرکت)

• یبوست
• کم شدن آب بدن
• ولع خوردن
• دلواپسی
• عفونت ویروسی مکرر
• کاهش وزن
• اختلال در خواب
• بی نظمی
• سبک و لاغر بودن

واتا در طبیعت انرژیک است و همیشه نشانی از خلاقیت در خود دارد.

متعادل کننده: شیرین، ترش، شور

واتاها در شروع کردن کارها و پروژه های جدید خوبند اما در ادامه ... هر روز یک چیز جدیدی شروع می کنند و هیجان بسیار زیادی هم دارند... مجدداً آن ها را رها نموده و چیز دیگری شروع می کنند.

نشانه های عدم تعادل پیتا (تغییر)

• اسهال
• تعریق شدید
• گرسنگی مفرط
• عفونت باکتریایی مکرر
• سوزش دل
• در استرس دچار مشکلات معده می شوند.
• به سادگی عرق می کنند و خیس عرق می شوند.
• در تعادل منطقی و خوش بیان و در عدم تعادل منتقد و بهانه گیر می شوند.

متعادل کننده: تند، تلخ، گس

عدم تعادل کافا (ساخت)

• روده تنبل
• کاندیدا مکرر
• احتباس آب
• افزایش وزن
• خواب بیش از حد
• خاک در آنها عنصر غالب است.
• همیشه چاق ترند و پوست و موی زیبایی دارند.
• در تعادل قابل پیش بینی هستند اما در عدم تعادل راکد و ساکن می شوند.

متعادل کننده: تند، تلخ، گس

بدلیل حفظ حقوق مولف، متن کامل کتاب در این سایت ارائه نمی‌شود.